埼玉県 #久喜市 にある #料亭きのえね です。
もう #年神様 を迎える準備は整いましたか？
#大掃除 が面倒だなって思っていませんか？
何故、大掃除をするのか。諸説ありますが。
年神様を迎える三が日。折角お越しになった
年神様を掃除をすることで、「掃き出す」こと
になりますので、福を掃き出してしまう事に。
また、お節料理を作るのもなぁって思っていませんか？
昔、農家さんの女性は、朝太陽が昇ると共に
畑仕事をして、日が沈むと繕い仕事をして
一日中働きづめ、せめて三が日は体を休めて
上げようと、竈の神様もお休みに出来るし、と
言うことで三が日の間、御料理が保つようにと
濃いめの味付けのお節が出来たとおばあちゃんから
聞いたことがあります。
勿論諸説ありますが、その内の一つと思って下さい。
どうか、良いお年をお迎え下さい。
