#埼玉県 #久喜市 にある #料亭きのえね です。
おはようございます。こんにちは。こんばんは。
新しいシリーズ。きのえねが取り扱っている美味しいお酒の紹介です。
きのえねの名物うなぎに合うのは、日本酒です。
今回は、入手困難なお酒の紹介です。
亀甲花菱の清水酒造は小さな小さな酒蔵です。埼玉県の北東の群馬・栃木の県境に近い山間、埼玉県加須市（旧騎西町）に位置し２３０年を超える酒蔵。その酒蔵で仕込まれる亀甲花菱は、社長と奥様のご夫婦を中心に、愛情のこもった日本酒造りをされています。
杜氏は南部杜氏、古き良き日本酒造りの伝統を守りつつ斬新な感性で現代に問う酒。
「日本酒は、日本人が営々と積み上げてきた米文化の華であり、また美しい日本の自然が授けてくれた宝物だと思います。」とおっしゃる清水酒造の亀甲花菱は、小さな酒蔵ならではの思い入れがいっぱい詰まった本当にうまい日本酒です。それ故入手困難なお酒の一つです。埼玉で見つけた飛び切りおいしい日本酒・亀甲花菱をお試しください。
亀甲花菱 特別純米酒 寒仕込み 日本酒度+4 ７２０ml
亀甲花菱 純米原酒 ひやおろし（生酒）日本酒度+3 ７２０ml
２種類のお酒をご用意しております。
料亭きのえね
御予約は、０４８０−２２−３５０１
受付時間１０時３０分〜２１時迄
営業時間 昼の部１１時００分より１４時３０分（ラスト１４時）
夜の部１４時より２２時（ラスト２１時）